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[반찬] 두부 조림

♥요리재료(2인분, 계량스푼:15ml)

*재료: 두부 300g, 쪽파 3g, 소금, 후추

*소스: 간장 3T, 설탕 1T, 청주 1T, 다진마늘 1/2T, 올리고당 1T, 참기름 1/2T, 통깨 1/2T

 

♥만드는법

① 두부조림 간장소스 만들기

② 두부 나박썰기, 쪽파 송송 썰기

③ 달군 팬에 기름 두르고 두부 올려 소금 후추 뿌려가며 앞뒤로 노릇하게 굽기

   Tip. 동영상을 보시면 이해가 쉬워요!

④ 간장소스 넣고 중불로 바꾼뒤 두부를 앞뒤로 뒤집어가며 졸이기

⑤ 준비한 용기에 담아 쪽파 뿌려 완성

 
 
참고

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