밥/떡

김치국밥

재료 : 신김치 200g, 밥 210g, 김치국물, 멸치다시국물, 다진마늘, 바지락, 대파, 청양고추

방법

  1. 신 김치는 속을 털어 낸 후 쫑쫑 썰어 둔다.
  2. 멸치다시마국물에 신 김치와 김치 국물을 조금 넣고 끓인다.
  3. 국물이 끓으면 바지락 살을 넣고 새우젓과 소금으로 간을 한다.
  4. 뚝배기에 밥을 넣고 김치국물을 넣고 한번 끓인 후, 청양고추와 송송 썬 대파을 넣고 마무리 한다.

 

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