요리

막걸리 담그기

막걸리 만들기


 

준비물:

누룩

효소


 

  • 밥을 설 익게 해서 한다.

  • 누룩을 잘게 부셔서 밥과 같이 비빈다.

  • 물반 , 밥반 해서 병에 담는다. 효소는 티스푼 ⅓

  • 설탕 4 숟가락 넣는다.

  • 하루 두고 다음날 젖는다.

  • 그다음날도,

  • 뽀글뽀글 올라온다.

  • 4-5일 되면 꼭 짜서 병에 담는다.

  • 맛있게 먹는다. 꿀 한스푼이면 꿀 막걸리




 

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